Typische gerechten op het Caribische eiland Sint-Maarten

Ben je bereid om tijdens je bezoek aan Sint-Maarten of Saint-Martin nieuwe smaken te ontdekken? Dan staan hier onder een aantal typisch Antilliaanse gerechten die zeker de moeite waard zijn!

Typische gerechten op Sint-Maarten/Saint-Martin :

Funchi

Funchi is een soort platte koek van maïsmeel. Het heeft van zichzelf een neutrale smaak en kan dus met veel verschillende gerechten gecombineerd worden. Funchi wordt hier gegeten zoals in Nederland aardappels, brood en rijst wordt gegeten.

Galiña Stobà

Galiña Stobà betekent letterlijk gestoofde kip. Dit recept bevat naast kip ook paprika, tomaat, wortel, pruimen en kappertjes. Dit gerecht wordt vooral met funchi gegeten. Stoba is ook goed met aardappelen of rijst te combineren. Ook een gebakken banaan past perfect bij dit recept.

Pisca Korà

Pisca is gebakken rode vis. Een van de meest gegeten vissoorten op de Antillen. De vis wordt vaak gegeten met een bepaald groentesausje, kokosrijst, een frisse salade en om het af te maken gebakken banaan.

Empanadas

Empanadas zijn pasteitjes gevuld met bijvoorbeeld kaas, gehakt, tonijn, kip, bakkeljauw of gebakken groente gemaakt van maïs of griesmeel.

Heb je interesse in meer informatie over Sint-Maarten/Saint-Martin? Lees dan onze blogs door te klikken op deze link. 

Ben je benieuwd geworden naar de woningen die op de Caribische eilanden verhuurd worden? Klik dan op deze link.

Of wil je graag zelf een woning verhuren op Sint-Maarten of een van de andere Caribische eilanden? Klik dan op deze link en volg de aangegeven stappen.

Bekijk onze Instagram via deze link.

Blog: “Typische gerechten op Sint-Maarten/Saint-Martin”